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En 2021, la ferme a obtenu le label Initiative Remarquable pour son implication eco-responsable, sociétale et territoriale

La Spiruline-Un super aliment aux multiples bienfaits

A 900m d’altitude, dans les Alpes de Haute Provence, le soleil, l’air pur et l’eau de montagne favorisent la production d’une Spiruline de haute qualité.
Soucieux de préserver et de réduire notre impact sur l’environnement, la ferme fonctionne intégralement à l’énergie solaire.
Séchée à basse température, notre Spiruline conserve toutes ses qualités nutritionnelles, elle est garantie sans OGM ni Pesticide.

La Spiruline, un aliment complet, une source de vitalité


-Immuno-stimulante par une apport en acides aminés essentiels, fer, zinc, cuivre, vitamines A, E, et B.
-Equilibre nutritionnel et carences alimentaires par à un apport en acides aminés essentiels, en oligo-éléments et minéraux.
-Fatigue et récupération physique par un apport en protéines, phycocyanine, fer et vitamines.
-Anti-Oxydante par un apport en phycocyanine et Bêta-carotène.

Des Idées de recettes

Pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles, la Spiruline se consomme crue et nous vous conseillons de l’ajouter après cuisson.

Smoothie à la Spiruline

Ingrédients pour 4 verres:
4 oranges
1 banane
10 g de spiruline
1 pincée de cannelle
Etape de préparation:
Réhydrater la spiruline dans 10 ml d’eau
Presser les oranges
Ajouter une banane
Ajouter la spiruline et une pincée de cannelle
Mixer l’ensemble et servir frais

La Ferme

…ou l’art de dépecer une bicylcette

La ferme de Spiruline Solaire a été crée en 2008 a Entrepierres dans les Alpes de Haute Provence. Elle est totalement autonome en électricité solaire et non reliée au réseau public. Aussi elle est située à plus de 900m d’altitude, ce qui a  constitué un important défi climatique.

Des couvercles mobiles au dessus des 360m2 de bassins permettent de conserver la température durant les nuits fraiches.

bassins ouverts
bassins fermés

Les roues a aube sont directement réliées aux panneaux solaires: elles tournent dés qu’il y a du soleil ce qui correspond au besoin de la spiruline.

la forme hélicoïdale des roues réduit les a-coups et redresse le flot après le virage du bassin.
Le matériel utilisé est le Polyéthylène Haute Densite de qualité alimentaire

Les éléments mécaniques de bicyclette ont trouvé de nombreuses applications

Le concept du tandem est utilisé pour réunir le moteur permanent (en bas de l’image) et un moteur d’appoint alimentés par des batteries (au dessus)

Le jantes de velos pour enfantsconstituend la structure de la machine la plus importante: le filtre rotatif pour la recolte quotidienne

filtre rotatif

Lorsque la ferme était opérationelle, le généreux atélier n’a pas été démantelé pour faire place a davantage de bassins mais s’est transformé en usine d’une structure nouvelle: Spirutech. Ainsi les filtres et presses fabriqués artisanalement équipent à présent une bonne partie des fermes de Spiruline de France

filtre rotatif modèle 2014

Boutique

Pour la vente en ligne de nos produits nous avons choisi de nous associer avec le site Omondrive.fr. Vous pouvez retrouver nos produits sur la page suivante

https://omondrive.fr/?s=spiruline+&post_type=product&type_aws=true&lang=fr

Sachet de 300g de Spiruline en paillette conditionné sous vide

Spiruline en Paillettes (les frais de port sont inclus à partir de 100€ d’achat)

Sachet de 100g ……………………………………………………………………………… ………….15€

Sachet sous vide 300g………………………………………………………………………………..42€

Offre de 4 sachets sous vide de 300g ……………………………………………………….160€

Gomaspi ( 50% Spiruline, 50% Graines de Sesame grillé salé ) uniquement sur demande à travers notre formulaire de contact

Distributeur 120g………………………………………………………………………………………13€

Contact

Vous souhaitez acheter de la spiruline ou nous rendre visite?

Voici nos coordonnées : Spiruline Solaire, Haut Mezien, 04200 Entrepierres